Der biologische Anbau auf dem Obsthof Münch

Ein schöner Film über den biologischen Anbau auf unserem Obsthof. Er zeigt wichtige Punkte der ökologischen Produktion und gibt einen Ausblick auf die Entwicklung des Bio-Markts.

Produktion: Felix Meschede, Hamburg Media School, Juni 2010

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Bis zum nächsten Jahr

Fünf Wochen hat Nicu Teodorovici (43) bei Bio-Obstbauer Claus-Peter Münch in Hollern-Twielenfleth (Landkreis Stade) gewohnt. Rund 300.000 Äpfel hat der Rumäne in der Zeit von den Bäumen geholt...

Kreiszeitung Wochenblatt, 31.10.2009

Biologischer Apfelanbau in Twielenfleth

Claus-Peter Münch erzeugt Bioobst schon seit 26 Jahren und ist damit ein Mann der ersten Stunde, wenn es um den ökologischen Obstanbau im Alten Land geht. Der Betrieb ist stetig gewachsen und umfasst heute 75 ha mit fast ausschließlichem Apfelanbau...
 
Monatszeitung - Magazin für den Gartenbau, 02/2009

Mondapfelernte läuft bei Vollmondlicht wie am Schnürchen

Gestern passte im Alten Land alles: Die Sonne schickte noch ein paar Strahlen über den Horizont, ehe die Helfer vom Bio- Obsthof Münch dann in der nahen Apfelplantage verschwanden, um die diesjährigen „Mondäpfel“ zu pflücken...

Stader Tageblatt, 15.10.2008

Hier sehen Sie den ZDF Beitrag über die Mondapfelernte bei uns am 14.10.2008. 
(Sendeminute 11:20 – 13:40)
 
Vollmondapfelernte im Alten Land bei Hamburg. Rund 45.000 Kilo Äpfel sollen in dieser besonderen Nacht geerntet werden. Da die Apfelernte nur vier bis sechs Wochen dauert, gibt es Vollmondäpfel auch meist nur einmal im Jahr. Äpfelpflücken mitten in der Nacht? Sind die Apfelbauern jetzt vollkommen verrückt geworden?
 
  Quelle: ZDF Mediathek, Heute Nacht vom 14.10.2008, Sendeminute 11:20 - 13:40

Heimat für den Herbstprinz
Die Abwärme von Claus-Peter Münchs Apfelkühlhaus heizt seinen ganzen Hof.

Seit 26 Jahren baut Claus-Peter Münch im Alten Land bei Hamburg Bio-Obst an. Damals kamen die letzten Lageräpfel im März in die Läden. „Seitdem hat sich die Kühltechnik eminent weiterentwickelt“, erzählt Münch...

Schrot & Korn, 2/2008

Im Einklang mit der Natur – Was macht der Bio-Bauer anders?

Was sind die Hauptunterschiede zwischen biologischen und konventionellen Äpfeln? Ist der Bio-Apfel wertvoller als ein Konventioneller? Sind Bio-Äpfel garantiert rückstandsfrei? Diese Fragen werdem praxisnah geklärt.

Sprecher: Claus-Peter Münch, Ben Horsbrugh

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Juniorroundtable: Netzwerk für einen guten Zweck
Junge Kollegen unterstützen die Kinder der „Arche“

Einige Wochen später fanden sich 17 Mitglieder des JRT auf dem Bioland Apfelhof Münch in Hollern-Twielenfleth im Alten Land ein. Apfelbauer Münch hielt für das Team die Aufgabe bereit, knapp 100 kranke Pflaumenbäume in Handarbeit mit Sägen, Spaten und Äxten zu entfernen...

Lufthansa Technik News, 10/2007

Altländer ernten im Licht des Vollmonds
Mondäpfel werden erstmal zu Bio-Baby-Nahrung weiterverarbeitet

„Mondäpfel bleiben länger frisch. Sie sind besonders schmackhaft, süß und saftig“, sagt Obstbauer Claus-Peter Münch aus Hollern, Sprecher der Arbeitsgruppe. Der Altländer ist einer von acht Bio-Bauern aus Niedersachsen sowie Mecklenburg-Vorpommern, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz, die sich an dieser Aktion beteiligen...

 Stader Tageblatt, 28.09.2007, Nr. 227, S.15

Alternative Anbaumethode: Die Ernte ist gut, die Vermarktungschance schlecht
Mit Brennesselsud gegen Blattläuse - Cl.P. Münch bietet biologisch-organische Kirschen an

Grünendeich (bi). „Biologisch-organische Kirschen“ – so steht es schwarz auf weiß auf einem großen Schild neben einem Obststand am Obstmarschenweg in Grünendeich. Allerdings erst seit wenigen Wochen, genauer gesagt seit Beginn der diesjährigen Kirschenernte...

Stader Tageblatt, 27.07.1982